カフェ様

2026年7月3日 2026年7月5日

eslink

「集客に悩んでいたお店が、半年で新規来店者数約2.7倍に。今ではWebから新しいお客様との出会いが増えました」

カフェオーナー様

Es Linkさんに相談する前は、集客についてかなり悩んでいました。

お店をオープンしてからInstagramを中心に情報発信をしていて、新しいメニューを出したときや営業時間が変わったときなど、自分たちなりに投稿を続けていました。

ただ、正直なところ、それが本当に集客につながっているのかは全く分かりませんでした。

投稿をしても「いいね」が少し付くだけ。

フォロワーもなかなか増えない。

新しいお客様が来店されても、何を見てお店を知ってくださったのか分からない。

「Instagramはやった方がいい」

「Googleマップも大事」

「SEO対策をした方がいい」

いろいろな情報を目にすることはありましたが、結局自分たちのお店は何をすればいいのか分からない状態でした。

広告を出すことも考えました。

でも、毎月どのくらいのお金をかければいいのかも分かりませんし、本当に効果があるのかという不安もありました。

お店の商品や雰囲気には自信がありました。

実際、一度来店してくださったお客様からは、

「コーヒーが美味しかった」

「店内が落ち着く」

「また来たい」

と言っていただけることも多くありました。

だからこそ、

「一度お店に来てもらえれば魅力を知ってもらえるのに、その最初のきっかけを作ることができない」

ということに、ずっと悩んでいました。

最初は「何をお願いすればいいのか」すら分かりませんでした

Es Linkさんに相談したときも、最初から具体的にお願いしたいことが決まっていたわけではありません。

「新しいお客様を増やしたいです」

本当に、それくらいの相談でした。

Webについて詳しいわけでもないので、SEO対策やMEO対策と言われても、具体的に何をするのかよく分かっていませんでした。

Instagramについても、とりあえず投稿を続けることが正解だと思っていました。

でも、最初の打ち合わせでは、いきなりサービスの説明をされることはありませんでした。

まず聞かれたのは、私たちのお店についてでした。

なぜこのお店を始めたのか。

どんなお客様が多いのか。

どの商品にこだわっているのか。

これからどんなお店にしていきたいのか。

お客様からどんな言葉をいただくことが多いのか。

自分たちにとっては当たり前になっていたことを、一つひとつ聞いていただきました。

話していく中で、

「お店の魅力がないのではなく、その魅力がまだ十分に伝わっていないのだと思います」

と言っていただいたことを覚えています。

それまでの私は、フォロワーが増えないのは投稿のセンスがないからだと思っていました。

新しいお客様が増えないのは、立地が良くないからかもしれない。

もっと広告費をかけないといけないのかもしれない。

そんなことばかり考えていました。

でも実際には、お店を知ってもらってから来店してもらうまでの流れ自体が、きちんとできていなかったようです。

Instagramだけではなく、集客全体を見直してもらいました

相談する前は、Web集客＝Instagramだと思っていました。

そのため、どうすればフォロワーが増えるのか、どんな投稿をすれば「いいね」が増えるのかということばかり考えていました。

でもEs Linkさんから、

「フォロワーを増やすことが目的ではなく、最終的にはお店を知ってもらって、実際に来店してもらうことが目的ですよね」

と言われました。

言われてみれば当たり前のことなのですが、それまでの私は完全に数字だけを見ていました。

そこで、Instagramだけではなく、Google検索やGoogleマップ、口コミ、お店の情報の見せ方まで含めて見直していただくことになりました。

お店の「当たり前」が魅力になることを知りました

最初に行っていただいたのは、お店の特徴や強みを整理することでした。

私たちはコーヒー豆にもこだわっていますし、店内の雰囲気づくりも大切にしています。

でも、それはカフェなら当たり前のことだと思っていました。

ところが詳しく話していくと、

なぜこの豆を選んでいるのか。

なぜこの内装にしたのか。

お客様にどんな時間を過ごしてほしいのか。

なぜこのメニューを作ったのか。

そういった一つひとつの背景が、お店の魅力になることを教えていただきました。

それからは、単純に商品の写真と価格を投稿するだけではなく、商品のこだわりやお店の想いも発信するようになりました。

Instagramの投稿に迷わなくなりました

以前はInstagramを開いて、

「今日は何を投稿しよう」

と毎回悩んでいました。

結局、写真フォルダにある商品の写真を選んで、

「本日もご来店お待ちしております」

と投稿することがほとんどでした。

Es Linkさんに相談してからは、発信する内容をいくつかのテーマに分けました。

新商品の紹介。

人気メニュー。

お店のこだわり。

店内の過ごし方。

スタッフの紹介。

お客様からよく聞かれる質問。

季節限定の情報。

投稿する内容の方向性が決まったことで、以前より情報発信を続けやすくなりました。

何より、

「投稿すること」が目的ではなく、「お客様にお店を知ってもらうこと」が目的

だと分かったことが大きかったです。

取り組み前は約430人だったInstagramのフォロワーも、半年後には1,280人まで増えました。

約3倍です。

もちろん、フォロワー数が増えたことも嬉しかったです。

でも、それ以上に、

「Instagramを見て来ました」

と言ってくださるお客様が増えたことの方が嬉しかったです。

Googleマップの重要性を初めて知りました

Es Linkさんに相談するまで、Googleマップはお店の住所を表示するためのものだと思っていました。

そのため、営業時間など最低限の情報しか登録していませんでした。

写真もほとんど更新しておらず、口コミも18件しかありませんでした。

でも、実際には多くの方がGoogleマップを使ってカフェを探していることを教えていただきました。

「近くのカフェ」

「地域名＋ランチ」

「地域名＋コーヒー」

などで検索したときに、お店がどのように表示されているのか。

初めてお店を知った方が、何を見て来店するかどうかを判断するのか。

そういったことを説明していただきました。

そこから、営業時間や店舗情報、写真、メニューなどを見直していただきました。

以前よりも、お店のことが分かりやすく伝わるようになったと思います。

口コミが18件から67件に増えました

特に大きく変わったのがGoogleの口コミです。

取り組み前は18件でした。

常連のお客様も多くいましたし、「美味しかったです」と言っていただけることもありました。

でも、口コミを書いてくださる方はほとんどいませんでした。

私たちも、お客様に口コミをお願いすることに抵抗がありました。

「口コミを書いてください」とお願いすると、押しつけがましく感じられるのではないかと思っていたからです。

そこで、お客様に無理なく口コミをお願いできる流れを一緒に考えていただきました。

その結果、半年後には、

18件だった口コミが67件まで増えました。

約3.7倍です。

口コミが増えてからは、

「口コミが良かったので来ました」

と言ってくださるお客様も増えました。

私たちが自分で「良いお店です」と伝えるよりも、実際に来店されたお客様の声を見てもらう方が、初めての方にとって安心につながるのだと実感しました。

新規のお客様が月70名から190名に増えました

取り組みを始める前の新規来店者数は、月平均約70名でした。

半年後には、

月平均約190名

まで増えました。

約2.7倍です。

もちろん、急に次の日からお客様が増えたわけではありません。

最初は少しずつでした。

「Instagramを見ました」

「Googleで見つけました」

「口コミを見て来ました」

そんなお客様が少しずつ増えていきました。

以前は新規のお客様が来店されても、何をきっかけにお店を知ってくださったのか分かりませんでした。

今では、Instagram、Google検索、Googleマップ、口コミなど、いろいろな場所から新しいお客様との接点が生まれています。

月の売上も85万円から142万円になりました

新規のお客様が増えたことで、売上にも変化がありました。

取り組み前の月間売上は約85万円。

半年後には、

約142万円

になりました。

約67％の増加です。

もちろん、売上が増えたことはとても嬉しいです。

でも私たちにとって一番大きかったのは、

「なぜお客様が増えたのかが分かるようになったこと」

でした。

以前は売上が良い月があっても、

天気が良かったからなのか。

たまたまお客様が多かっただけなのか。

Instagramの投稿が良かったのか。

理由が分かりませんでした。

だから、売上が下がったときも何を改善すればいいのか分かりませんでした。

今では数字を見ながら、

何が良かったのか。

どこを改善した方がいいのか。

次は何をすればいいのか。

以前よりも考えられるようになりました。

一番変わったのは、集客に対する考え方です

Es Linkさんに相談して、一番変わったのは数字ではないかもしれません。

以前の私は、

Instagramを更新しなければいけない。

フォロワーを増やさなければいけない。

SEO対策をしなければいけない。

口コミを増やさなければいけない。

と、一つひとつを別々に考えていました。

でも今では、すべてがつながっていることが分かります。

Instagramでお店を知る。

Googleで詳しく調べる。

口コミを見る。

お店の雰囲気やメニューを確認する。

実際に来店する。

気に入ったら、また来店する。

友人に紹介する。

口コミを書く。

その一つひとつの流れを整えることが大切なのだと分かりました。

BEFORE → AFTER

取り組み前と半年後を比べると、大きな変化がありました。

Google口コミ数

18件 → 67件

Instagramフォロワー数

430人 → 1,280人

月間新規来店者数

約70名 → 約190名

月間売上

約85万円 → 約142万円

数字だけを見ると、本当に大きく変わったと思います。

でも、最初から「売上を142万円にしましょう」と言われたわけではありません。

一つひとつ課題を整理して、できることから改善していった結果でした。

「何をすればいいのか分からない」という不安がなくなりました

以前は、Web集客について調べれば調べるほど分からなくなっていました。

SEO。

MEO。

SNSマーケティング。

広告。

AI。

新しい言葉や方法が次々と出てきます。

全部やらなければいけないような気がしていました。

でも、小さなお店がすべてを自分たちで行うことは難しいと思います。

Es Linkさんは、最初から決まったサービスを勧めるのではなく、私たちのお店に必要なことを一緒に考えてくれました。

必要のないことを無理に始めるのではなく、今の課題に合わせて優先順位を決めていただけたことも安心につながりました。

これからも相談できる相手がいることが心強いです

集客は、一度改善したら終わりではありません。

季節によって人気の商品も変わります。

お客様が求めているものも変わります。

InstagramやGoogleの環境も変化していくと思います。

だからこそ、何かあったときに相談できる相手がいることを心強く感じています。

以前は何か困ったことがあれば、自分でインターネットで調べていました。

でも、調べれば調べるほど情報が多く、結局何をすればいいのか分からなくなることもありました。

今では、

「こんなことをやってみたい」

「最近こういうお客様が増えた」

「このメニューをもっと知ってもらいたい」

と気軽に相談できます。

そのたびに、お店の状況に合わせて一緒に考えていただいています。

同じように集客で悩んでいる方へ

もし以前の私たちと同じように、

「SNSを頑張っているけれど成果につながらない」

「新しいお客様を増やしたい」

「Googleマップの口コミが増えない」

「SEO対策と言われても何をすればいいのか分からない」

「集客について相談できる人がいない」

と悩んでいる方がいたら、一度相談してみることをおすすめします。

私たちも最初は、何をお願いすればいいのかすら分かりませんでした。

それでも、お店の現状や悩みを聞いてもらうところから始まりました。

集客について詳しくなくても問題ありませんでした。

むしろ、自分たちでは気づいていなかったお店の魅力や課題を見つけてもらえたことが、今回の変化につながったと思っています。

「何か特別なことを始めなければいけない」

と思っていましたが、実際には今あるお店の魅力を整理し、必要としている方にきちんと届けることから始まりました。

取り組みを始めて半年。

Googleの口コミは18件から67件へ。

Instagramのフォロワーは430人から1,280人へ。

月間の新規来店者数は約70名から190名へ。

月間売上は約85万円から142万円へ。

数字としても大きな変化がありました。